猪皮皮料的主要特点-相关资讯

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  皮下脂肪发达，皮下组织几乎全由脂肪细胞组成。猪毛一般以三根一组呈“品”字形排列，毛根较深，集中长在一个脂肪锥内。制成革后，锥内的脂肪细胞被除去，猪皮的肉面便出现许多凹洞，俗称“油窝”。而粒面则呈现外圆里尖的锥型毛孔。毛孔的深浅、大小、疏密都关系到粒面的粗细。